Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Kolac sa lesnikom

07.10.2011 - 22:30 | 3104 puta pročitano

Potrebni sastojci:


Kora:
4 belanceta
malo soli
80 g secera
20 g brasna
80 g pecenih, mlevenih lesnika

Fil:

8 zumanaca
120 g secera
50 g brasna
170 g mleka
90 g cokolade za kuvanje
110 g putera

Ostalo:
30-ak g pecenih, mlevenih lesnika
Kategorija:
Desert
Broj osoba:
6
Vreme spremanja:
30 minuta

Opis:


U belanca dodati malo soli i dobro umutiti. Polako dadavati secer i dalje mutite dok ne dobijete cvrst sneg. Iskljuciti mikser. Lagano dodati mlevene, pecene lesnike i 20 g brasna.
Umesati kasikom.Podmazati i brasnom posuti tepsiju i sipati umucena belanca. Poravnati. Peci 20 minuta na 180 stepeni. Probati cackalicom da li je gotovo.
Za to vreme napraviti fil. Umutiti 8 zumanaca sa 120 g secera. Tome dodati 50 g brasna i 170 g mleka. Mozete ga kuvati na pari. Dodati 90 g cokolade za kuvanje. Kuvati dok se fil ne zgusne.
Kada se ohladi dodati 110 g umucenog putera. Sve zajedno dobro umutite mikserom.
Premazati preko ohladjene kore i odozgo posuti sa 30-ak grama mlevenih pecenih lesnika. Ohladiti.Iseci na stanglice ili kockice.
Podelite sa prijateljima
Kommentari