Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Punjene,pohovane gljive

10.09.2013 - 17:39 | 829 puta pročitano

Potrebni sastojci:


20 komada pečuraka
200 g šunke
200 g dimljenog sira
1-2 kašike kisele pavlake
malo peršuna
so, biber
1 kašika margarina
i 1/2 kašika ulja
jaje
ulje za prženje
brašno, prezle
Kategorija:
Glavna jela
Broj osoba:
4
Vreme spremanja:
30 minuta

Opis:


Očistimo šampinjone i uklonimo im nogice koje iseckamo na sitne kockice.
U tiganj stavite margarin i ulje pa gagrejte i stavite iseckane šampinjone sa sitno iseckanom šunkom.
Ostavite da se proprži pa uklonite višak tečnosti.
Posolite i pobiberite po ukusu i ostavite da se ohladi pa dodajte rendani sir i peršun i promešajte.
Dodajte jednu kašiku pavlake i ako je gusto i kompaktno nemojte više da se ne razvodeni.
Uzimajte po jedan šampinjon i punite unutrašnjost ovim sastavom.
Uvaljajte u brašno, jaje pa prezlu i pohujte na ulju zagrejanom na srednjoj jačini.
Isponovane šampinjone odstranite na ubus da se ocedi višak masnoće.
Podelite sa prijateljima
Kommentari