Burek 3
Burek 3
Vreme Srpemanja: 50 mPorcija: 6
Sastojci:
Tri kore za pitu,
65 dkg socnog ovcijeg mesa od buta,moze i svinjetina ili govedina
3 - 4 glavice crvenog lika
20 dkg maslati
so
biber
Tri kore za pitu,
65 dkg socnog ovcijeg mesa od buta,moze i svinjetina ili govedina
3 - 4 glavice crvenog lika
20 dkg maslati
so
biber
Opis:
Meso se samelje ili isjecka na sitno.Luk takodje sitno isjeckati. zatim razviti tjesto
U serpu se stavi malo masnoce i lagano preprzi luk, posoli, te ohladi, a zatim se doda meso, so i biber, pa izmijesa.
tjesto se reze u velicini tepsije. Tepsija se pomasti i prekrije jednom korom za pitu koja se zacini rastopljenom masnocom, pa drugom jufkom, tako da se stvori donja podloga.
Zatim se ravnomjerno pospe fil, pa prekrije trecom korom za pitu i tako nekoliko puta naizmjenicno fil-kore. Svaka kora se zacini rastopljenom masnocom.
Na kraju se stavljaju dvije zavrsne kore i svaka pomasti. Burek se pece u pecnici, a ispecen se reze na kocke
Meso se samelje ili isjecka na sitno.Luk takodje sitno isjeckati. zatim razviti tjesto
U serpu se stavi malo masnoce i lagano preprzi luk, posoli, te ohladi, a zatim se doda meso, so i biber, pa izmijesa.
tjesto se reze u velicini tepsije. Tepsija se pomasti i prekrije jednom korom za pitu koja se zacini rastopljenom masnocom, pa drugom jufkom, tako da se stvori donja podloga.
Zatim se ravnomjerno pospe fil, pa prekrije trecom korom za pitu i tako nekoliko puta naizmjenicno fil-kore. Svaka kora se zacini rastopljenom masnocom.
Na kraju se stavljaju dvije zavrsne kore i svaka pomasti. Burek se pece u pecnici, a ispecen se reze na kocke
Podeli recept
Prijatelji sajta
