Goveđi gulaš
Goveđi gulaš
Vreme Srpemanja: 120 mPorcija: 4
Sastojci:
600 g goveđeg mesa
malo bibera
2 kašika vegete
1 kašičice bosiljka
2 kašičice mlevene crvene paprike
250 ml soka od paradajza
600 g crnog luka
1 kašičice peršuna
2 kom lovorovog lista
6 kašika suncokretovog ulja
po ukusu soli
600 g goveđeg mesa
malo bibera
2 kašika vegete
1 kašičice bosiljka
2 kašičice mlevene crvene paprike
250 ml soka od paradajza
600 g crnog luka
1 kašičice peršuna
2 kom lovorovog lista
6 kašika suncokretovog ulja
po ukusu soli
Opis:
Oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte. Na prethodno zagrejanom ulju pržite luk dok ne dobije tamno žutu boju.
Pošto je luk dobro propržen, dolijte vodu i ostavite da se dinsta oko 20-ak minuta.
U međuvremenu, isecite meso na kocke.
Kada je luk prodinstan, dodajte 2 kašičice crvene paprike, nekoliko listova lovora i govedinu.
Dolijte vodu, promešajte, dodajte peršun i ostavite da se krčka.
Ukoliko je potrebno, s vremena na vreme, dolivajte vodu.
Završni deo
Petnaestak minuta pre nego što je paprikaš završen, dodajte vegetu i paradajz sok, pa posolite ipobiberite po ukusu.
Što se duže kuva, gulaš je lepši. Ne zaboravite da gulaš sa vremena na vreme promešate.
Na samom kraju, dodajte kašičicu bosiljka i kuvajte još 2-3 min.
Oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte. Na prethodno zagrejanom ulju pržite luk dok ne dobije tamno žutu boju.
Pošto je luk dobro propržen, dolijte vodu i ostavite da se dinsta oko 20-ak minuta.
U međuvremenu, isecite meso na kocke.
Kada je luk prodinstan, dodajte 2 kašičice crvene paprike, nekoliko listova lovora i govedinu.
Dolijte vodu, promešajte, dodajte peršun i ostavite da se krčka.
Ukoliko je potrebno, s vremena na vreme, dolivajte vodu.
Završni deo
Petnaestak minuta pre nego što je paprikaš završen, dodajte vegetu i paradajz sok, pa posolite ipobiberite po ukusu.
Što se duže kuva, gulaš je lepši. Ne zaboravite da gulaš sa vremena na vreme promešate.
Na samom kraju, dodajte kašičicu bosiljka i kuvajte još 2-3 min.
Posluživanje:
Gulaš poslužite sa makaronama ili krompir pireom.
Prijatno!
Gulaš poslužite sa makaronama ili krompir pireom.
Prijatno!
Podeli recept
Prijatelji sajta
