Krajiska jahnija
Krajiska jahnija
Vreme Srpemanja: 60 mPorcija: 4 - 6
Sastojci:
500-600 gr junetine bez kosti
3-4 glavice luka
1 mrkva
so, vegeta, biber
aleva parika
500-600 gr junetine bez kosti
3-4 glavice luka
1 mrkva
so, vegeta, biber
aleva parika
Opis:
Meso isjeci na kocke srednje velicine, luk isjeci na sitno te skupa sa mesom preprziti dok malo ne zarumeni. Dodati zacine i isjeckanu mrkvu. Jos kratko preprziti pa dodati 4-5 dl vode. Uklopiti i kuhati na niskoj temperaturi dok meso ne omeksa uz povremeno mijesanje i dodavanje vode. Na kraju treba da ostane oko 4-5 dl vode, tj. da bude kao supa s mesom.
Meso isjeci na kocke srednje velicine, luk isjeci na sitno te skupa sa mesom preprziti dok malo ne zarumeni. Dodati zacine i isjeckanu mrkvu. Jos kratko preprziti pa dodati 4-5 dl vode. Uklopiti i kuhati na niskoj temperaturi dok meso ne omeksa uz povremeno mijesanje i dodavanje vode. Na kraju treba da ostane oko 4-5 dl vode, tj. da bude kao supa s mesom.
Posluživanje:
Sluziti uz domaci somun ili pogacu.
Sluziti uz domaci somun ili pogacu.
Podeli recept
Prijatelji sajta
