Mafini sa šunkom i kačkavaljem
Mafini sa šunkom i kačkavaljem
Vreme Srpemanja: 45 mPorcija: 10
Sastojci:
1 1/4 šolje svenamenskog brašna
1/4 šolje palente
2 i po do 3 kašičice praška za pecivo (oko 1 kesice dr Oetker)
1/2 kašičice sode bikarbone
3 iseckana zelena dela crnog luka
1/2 šolje narendanog zrelog (tvrdog) kačkavalja (oko 100 g)
3/4 šolje sitno iseckane šunke (oko 100-150 g)
1 veliko jaje
1 šolja mleka
2 kašike otopljenog putera
MERE:
Šolja = 240 ml
Kašičica = 5 ml
Kašika = 15 ml
1 1/4 šolje svenamenskog brašna
1/4 šolje palente
2 i po do 3 kašičice praška za pecivo (oko 1 kesice dr Oetker)
1/2 kašičice sode bikarbone
3 iseckana zelena dela crnog luka
1/2 šolje narendanog zrelog (tvrdog) kačkavalja (oko 100 g)
3/4 šolje sitno iseckane šunke (oko 100-150 g)
1 veliko jaje
1 šolja mleka
2 kašike otopljenog putera
MERE:
Šolja = 240 ml
Kašičica = 5 ml
Kašika = 15 ml
Opis:
Zagrejati rernu na 200°C. Podmazati kalup za kolače. Izmešati brašno, palentu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, (luk), narendani kačkavalj, iseckanu šunku.
U manjoj činiji umutiti jaje sa mlekom i otopljenim puterom, pa tu smesu umešati sa što manje poteza u smesu brašna sa šunkom i kačkavaljem, dok se lepo ne navlaže svi suvi sastojci.
Punite udubljenja kalupa za mufine smesom, po 3/4 svako, peći oko 25-30 min. Ostaviti kalup par minuta van rerne pa vaditi kolače.
Zagrejati rernu na 200°C. Podmazati kalup za kolače. Izmešati brašno, palentu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, (luk), narendani kačkavalj, iseckanu šunku.
U manjoj činiji umutiti jaje sa mlekom i otopljenim puterom, pa tu smesu umešati sa što manje poteza u smesu brašna sa šunkom i kačkavaljem, dok se lepo ne navlaže svi suvi sastojci.
Punite udubljenja kalupa za mufine smesom, po 3/4 svako, peći oko 25-30 min. Ostaviti kalup par minuta van rerne pa vaditi kolače.
Podeli recept
Prijatelji sajta
