Makedonsko tavče
Makedonsko tavče
Vreme Srpemanja: 90 mPorcija: 6
Sastojci:
* 300 grama krupnog belog pasulja (tetovca)
* 1 kg luka isečenog na rebarca
* 3,5 dl ulja
* so, biber
* 2 kašičice mlevene crvene paprike
* 1 lovorov list
* 2-3 ljute crvene paprike (po želji)
* 300 grama krupnog belog pasulja (tetovca)
* 1 kg luka isečenog na rebarca
* 3,5 dl ulja
* so, biber
* 2 kašičice mlevene crvene paprike
* 1 lovorov list
* 2-3 ljute crvene paprike (po želji)
Opis:
Očišćen pasulj skuvati napola, ocediti i sačuvati vodu. Ispržiti luk na jednom decilitru ulja. Posoliti, zabiberiti, dodati mlevenu papriku, lovorov list i skinuti s vatre. U dublju podmazanu posudu ("tavče") stavljati naizmenično red pasulja, red prženog luka i završiti pasuljom. Zabosti ljute paprike u pasulj, preliti ga preostalim uljem i uliti malo vode u kojoj se kuvao pasulj. Ovako pripremljen prebranac staviti u umereno zagrejanu rernu (na 225 stepeni) i ostaviti da lagano krčka dok sva tečnost ne ukuva. Poslužiti u istoj posudi.
Očišćen pasulj skuvati napola, ocediti i sačuvati vodu. Ispržiti luk na jednom decilitru ulja. Posoliti, zabiberiti, dodati mlevenu papriku, lovorov list i skinuti s vatre. U dublju podmazanu posudu ("tavče") stavljati naizmenično red pasulja, red prženog luka i završiti pasuljom. Zabosti ljute paprike u pasulj, preliti ga preostalim uljem i uliti malo vode u kojoj se kuvao pasulj. Ovako pripremljen prebranac staviti u umereno zagrejanu rernu (na 225 stepeni) i ostaviti da lagano krčka dok sva tečnost ne ukuva. Poslužiti u istoj posudi.
Podeli recept
Prijatelji sajta
