Pecena teleca rebra na krompiru
Pecena teleca rebra na krompiru
Vreme Srpemanja: 90 mPorcija: 4
Sastojci:
400-500 gr teletine - rebra
1 kg krompira
1 mrkva
2 cesnja belog luka
1 paprika
1 manja glavica crvenog luka
ulje
so
ružmarina
400-500 gr teletine - rebra
1 kg krompira
1 mrkva
2 cesnja belog luka
1 paprika
1 manja glavica crvenog luka
ulje
so
ružmarina
Opis:
Meso oprati, posušiti, posoliti i staviti u tepsiju u kojoj će se sve peći.
Ovamo ugrejati malo ulja u šerpicu, da bude vruće i preliti po mesu.
Tako se uhvati korica i sve ostane unutra, neda da se meso isuši. Posuti ružmarinom i staviti da se peče u tepsiju.
Poklopiti alu folijom.Peći u dobro ugrejanoj rerni na 250 C nekih 15 minuta, i onda smanjiti na 180 C.
Za to vreme oguliti krompir, i ostalo povrće.
Kad je meso napola pečeno, izvaditi ga na onu istu alu foliju i staviti krompir sa povrćem.
Posoliti ovo povrće i samo malo posuti uljem.Vratiti meso na ovaj krompir, dodati šolju vruće vode i poklopiti onom istom folijom.
Sve ukupno peći nekih sat vremena.Pola sata peći na donjoj rešetki, a onda dići na srednju rešetku od rerne.Ovde se može dodati i koja gljiva, malo više paprika
Meso oprati, posušiti, posoliti i staviti u tepsiju u kojoj će se sve peći.
Ovamo ugrejati malo ulja u šerpicu, da bude vruće i preliti po mesu.
Tako se uhvati korica i sve ostane unutra, neda da se meso isuši. Posuti ružmarinom i staviti da se peče u tepsiju.
Poklopiti alu folijom.Peći u dobro ugrejanoj rerni na 250 C nekih 15 minuta, i onda smanjiti na 180 C.
Za to vreme oguliti krompir, i ostalo povrće.
Kad je meso napola pečeno, izvaditi ga na onu istu alu foliju i staviti krompir sa povrćem.
Posoliti ovo povrće i samo malo posuti uljem.Vratiti meso na ovaj krompir, dodati šolju vruće vode i poklopiti onom istom folijom.
Sve ukupno peći nekih sat vremena.Pola sata peći na donjoj rešetki, a onda dići na srednju rešetku od rerne.Ovde se može dodati i koja gljiva, malo više paprika
Posluživanje:
Servirati sa salatom.
Servirati sa salatom.
Podeli recept
Prijatelji sajta
