Teleca krem corba III
Teleca krem corba III
Vreme Srpemanja: 60 mPorcija: 4
Sastojci:
250 g teletine
2 glavice crnog luka
1 šargarepa
1 veći celer
1 koren peršuna
1 krompir
70 g graška
70 g karfiola
3 struka peršunovog lista
20 g brašna
30 g maslaca
50 ml kisele pavlake
1 žumanac
2 – 3 kriške limuna
biber
so
ulje
250 g teletine
2 glavice crnog luka
1 šargarepa
1 veći celer
1 koren peršuna
1 krompir
70 g graška
70 g karfiola
3 struka peršunovog lista
20 g brašna
30 g maslaca
50 ml kisele pavlake
1 žumanac
2 – 3 kriške limuna
biber
so
ulje
Opis:
Na ulju propržiti iseckani luk pa dodati meso isečeno na kockice.
U proprženo meso dodati na kockice izrezano povrće : šargarepu, celer, koren peršuna, krompir, grašak i karfiol.
U meso s povrćem naliti vodu pa pobiberiti i posoliti. Kuvati dok meso i povrće ne omekšaju.
Posebno na maslacu propržiti brašno da blago požuti i dodati ga u čorbu, koja treba dakuva još oko 10 minuta.
Potom dodati kiselu pavlaku pomešanu sa žumancetom i na kraju sitno iseckan peršunov list i kriške limuna.
Na ulju propržiti iseckani luk pa dodati meso isečeno na kockice.
U proprženo meso dodati na kockice izrezano povrće : šargarepu, celer, koren peršuna, krompir, grašak i karfiol.
U meso s povrćem naliti vodu pa pobiberiti i posoliti. Kuvati dok meso i povrće ne omekšaju.
Posebno na maslacu propržiti brašno da blago požuti i dodati ga u čorbu, koja treba dakuva još oko 10 minuta.
Potom dodati kiselu pavlaku pomešanu sa žumancetom i na kraju sitno iseckan peršunov list i kriške limuna.
Podeli recept
Prijatelji sajta
