Zeljanica
Zeljanica
Vreme Srpemanja: 90 mPorcija: 5
Sastojci:
0,5 kg gotovih ili domaćih kora
800 g spanaća (neočišćenog)
100 ml mleka
200 g sitnog sira
150 g kajmaka
3 jajeta
100 g milerama
soli po ukusu
0,5 kg gotovih ili domaćih kora
800 g spanaća (neočišćenog)
100 ml mleka
200 g sitnog sira
150 g kajmaka
3 jajeta
100 g milerama
soli po ukusu
Opis:
Spanać oprati i iseći na tanke rezance.
Dodati so, jaja, sir, kajmak, mleko i mileram.
Sve dobro izmešati.
Svaku koru malo pouljiti, namazati filom od spanaća i urolati, te staviti u podmazanu tepsiju.
Ostaviti jednu koru da se prekrije zeljanica da ne izgori. Staviti u zagrejanu rernu i peći 30-40 minuta.
Desetak minuta pred kraj pečenja skloniti koru kojom smo prekrili zeljanicu, da bi i odgore porumenela.
Može se praviti i slagana varijanta.
U tom slučaju ide red kora, red fila i završimo duplom korom koju pouljimo.
Spanać oprati i iseći na tanke rezance.
Dodati so, jaja, sir, kajmak, mleko i mileram.
Sve dobro izmešati.
Svaku koru malo pouljiti, namazati filom od spanaća i urolati, te staviti u podmazanu tepsiju.
Ostaviti jednu koru da se prekrije zeljanica da ne izgori. Staviti u zagrejanu rernu i peći 30-40 minuta.
Desetak minuta pred kraj pečenja skloniti koru kojom smo prekrili zeljanicu, da bi i odgore porumenela.
Može se praviti i slagana varijanta.
U tom slučaju ide red kora, red fila i završimo duplom korom koju pouljimo.
Savet:
Može se koristiti masni papir, tada neće izgoreti.
Može se koristiti masni papir, tada neće izgoreti.
Podeli recept
Prijatelji sajta
