Zimska sarena salata
Zimska sarena salata
Vreme Srpemanja: 120 m
Sastojci:
1 kg krastavcica
1 kg sargarepe
1/2 kg zelenih paradajza
1/2 kg zelenih paprika
1 kg karfiola
1 kg kupus
750 ml alkoholnog sirceta
250 gr secera
150 gr soli
250 ml vode
1/2 l ulje
1 kesica biber u zrnu
1 kg krastavcica
1 kg sargarepe
1/2 kg zelenih paradajza
1/2 kg zelenih paprika
1 kg karfiola
1 kg kupus
750 ml alkoholnog sirceta
250 gr secera
150 gr soli
250 ml vode
1/2 l ulje
1 kesica biber u zrnu
Opis:
Dobro operite,krastavcice, paradjaz, paprike.
Sargarepu dobro ocistite i iseckajte na kolutice
U veliku serpu prvo stavite iseckanu sargarepu
Iseckajte krastavcice takodje na kolutice i stavite ih iznad sargarepe u serpu.
Onda stavite seckanu papriku, pa paradajz.
karfiol ocistite i razdelite na sitne cvetice, al im drskice secite.I karfiol stavite u serpu iznad paradajza.
Kupus sitno narendajte i stavite ga iznad karfiola u serpu.
Stavite na vatru da se prokuvaju sirce, voda secer, so, ulje i biber.Kad provri stavite u serpu gdje je povrce.Ostavite da stoji 15 min poklopoljeno.
Istresite marinadu tj vodu u kojoj se kuvalo iz serpu , al polako da ne izrucite i povrce.
Vratite marinadu na kuvanje i kad ponovo provri, opet istresite odozgo na povrce .Isto treba stajati 15 min i opet se treba marinada izruciti i po treci put prokuvati, i povrce popariti.
Kad i po treci put to odradite, poklopite serpu i ostavite da stoji preko noci, il dok se ne ohladi.
Ujutru, salatu promesate u serpi i punite tegle, koje ne zatvarate do navece, jer cekate, da vidite dal je potrebno da se stavi jos marinade.
Sigurno ce vam ostati malo vise tecnosti na kraju u serpu.
Zatvorite tegle i uspremite.
Dobro operite,krastavcice, paradjaz, paprike.
Sargarepu dobro ocistite i iseckajte na kolutice
U veliku serpu prvo stavite iseckanu sargarepu
Iseckajte krastavcice takodje na kolutice i stavite ih iznad sargarepe u serpu.
Onda stavite seckanu papriku, pa paradajz.
karfiol ocistite i razdelite na sitne cvetice, al im drskice secite.I karfiol stavite u serpu iznad paradajza.
Kupus sitno narendajte i stavite ga iznad karfiola u serpu.
Stavite na vatru da se prokuvaju sirce, voda secer, so, ulje i biber.Kad provri stavite u serpu gdje je povrce.Ostavite da stoji 15 min poklopoljeno.
Istresite marinadu tj vodu u kojoj se kuvalo iz serpu , al polako da ne izrucite i povrce.
Vratite marinadu na kuvanje i kad ponovo provri, opet istresite odozgo na povrce .Isto treba stajati 15 min i opet se treba marinada izruciti i po treci put prokuvati, i povrce popariti.
Kad i po treci put to odradite, poklopite serpu i ostavite da stoji preko noci, il dok se ne ohladi.
Ujutru, salatu promesate u serpi i punite tegle, koje ne zatvarate do navece, jer cekate, da vidite dal je potrebno da se stavi jos marinade.
Sigurno ce vam ostati malo vise tecnosti na kraju u serpu.
Zatvorite tegle i uspremite.
Podeli recept
Prijatelji sajta
